Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов / под редакцией К.Дж.Валентаса, Э.Ротштейна, Р.Пола Сингха

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок448046, 1Ок467886,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2004
Физические характеристики: 845 с. ; 25 см
Язык: Русский
Серия: Серия "Справочник"
Предмет:
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ
ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
РЭАЛАГІЧНЫЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ
ЦЕПЛАФІЗІЧНЫЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ
ХАРЧОВАЯ ХІМІЯ
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ХАРЧОВАЕ АБСТАЛЯВАННЕ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Ок448046 ОФХ отдела книгохранения (039) 12:2:5:128 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
1Ок467886 ОФХ отдела книгохранения (039) 12:2:5:133 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

Схожие документы