|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br788435 |
| 005 |
20070615183237.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-93913-074-7
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20051229d2005 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a g 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
$a hi
|
| 200 |
1 |
# |
$a Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия
$e перевод 21-го немецкого издания, переработанного и дополненного
$f Г.Кох, М.Фукс
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Профессия
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 655 с.
$d 25 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Научные основы и технологии
|
| 300 |
# |
# |
$a Перевод изд.: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren / Hermann Koch, Martin Fuchs. Deutscher Fachverlag
|
| 300 |
# |
# |
$a Предметный указатель: с. 644-655
|
| 300 |
# |
# |
$a 2000 экз.
|
| 464 |
# |
0 |
$1 2001
$a Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13803
$a КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar50548
$a КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar58315
$a ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15422
$a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19367
$a МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13804
$a КАЎБАСНЫЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23598
$a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar50549
$a КАНСЕРВАВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar58316
$a ГАТОВАЯ ПРАДУКЦЫЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397357
$a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15423
$a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar7310
$a Германия
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar7311
$a Германія
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.5(083.12)(035)(430)
$v 3
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.91/.94(083.12)(035)(430)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.53.01
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-648070
$a Кох
$b Г.
$g Герман
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-648071
$a Koch
$b H.
$g Hermann
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-648072
$a Fuchs
$b M.
$g Martin
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-648073
$a Фукс
$b М.
$g Мартин
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20051229
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
