Технология муки. Технология крупы: учебник по специальности "Технология хранения и переработки зерна" направления подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Г.А.Егоров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Егоров, Г. А. |
| Издание: | 4-е изд., исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : КолосС , 2005 |
| Физические характеристики: |
302, [1] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||