Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. для вузов по направлению "Технол. машины и оборудование" и спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в" / Н.Н.Липатов, М.И.Ботов, Ю.Р.Муратов
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | М. : Колос , 1994 |
| Physical Description: |
431 с.
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||