Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. для вузов по направлению "Технол. машины и оборудование" и спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в" / Н.Н.Липатов, М.И.Ботов, Ю.Р.Муратов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Колос , 1994 |
| Физические характеристики: |
431 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||