Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. для вузов по направлению "Технол. машины и оборудование" и спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в" / Н.Н.Липатов, М.И.Ботов, Ю.Р.Муратов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок89264,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Колос , 1994
Физические характеристики: 431 с.
Язык: Русский
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br64151
005 20201127191456.0
010 # # $a 5-10-002848-3  $d Б.ц. 
020 # # $a ru  $b 95-1333 
100 # # $a 19930724d1994 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Тепловое оборудование предприятий общественного питания  $e Учеб. для вузов по направлению "Технол. машины и оборудование" и спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в"  $f Н.Н.Липатов, М.И.Ботов, Ю.Р.Муратов  $g Под общ. ред. Н.Н.Липатова 
210 # # $a М.  $c Колос  $d 1994 
215 # # $a 431 с. 
225 1 # $a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
300 # # $a Библиогр.: с. 417 
300 # # $a Предм. указ.: с. 426-428. 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33392  $a ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33393  $a ЦЕПЛАВОЕ АБСТАЛЯВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 641.53.06(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti 
686 # # $a 55.65.43  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2475089  $a Ботов  $b М. И.  $g Михаил Иванович  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-241423  $a Муратов  $b Ю. Р. 
702 # 1 $3 BY-SEK-241424  $a Липатов  $b Н. Н.  $g Николай Никитович  $c доктор технических наук  $f 1923—1994 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930724  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060314  $g psbo