Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / Г.И.Касьянов, Г.В.Семенов, В.А.Грицких, Т.Л.Троянова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Publié: | Ростов н/Д М. : МарТ , 2004 |
| Description matérielle: |
157, [2] с. ; 20 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Технологии пищевых производств
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Réserver | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||