Практикум по процессам и аппаратам химических и пищевых производств: Учеб. пособие для вузов по направлениям подгот. дипломир. специалистов 653800 - "Стандартизация, сертификация и метрология", 655500 - "Биотехнология", 655700 - "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655800 - "Пищевая инженерия", 655900 - "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" / А.В.Логинов, Л.Н.Ананьева, Ю.В.Красовицкий, С.В.Энтин
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Воронеж : ВГТА , 2003 |
| Физические характеристики: |
335 с. ; 21 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||