Холодильная техника и технология продуктов питания: Учеб. по специальности 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) и др. технол. специальностям пищевого профиля по дисциплине "Холодил. техника и технология" / С.А.Большаков
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Большаков, С. А. |
| 出版: | М. : Академия , 2003 |
| 實物描述: |
303, [1] с. ; 22 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Высшее образование
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||