Холодильная техника и технология продуктов питания: Учеб. по специальности 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) и др. технол. специальностям пищевого профиля по дисциплине "Холодил. техника и технология" / С.А.Большаков
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Большаков, С. А. |
| Publicado: | М. : Академия , 2003 |
| Descripción Física: |
303, [1] с. ; 22 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Высшее образование
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||