Современные тенденции использования белковых компонентов в мясных изделиях / Н. В. Судаков [и др.]
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Publié: | Минск : БелНИИНТИ , 1989 |
| Description matérielle: |
41, [2] с. : табл. ; 20 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Серия 65.59.31, Мясная промышленность
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Disponible Réserver | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||