Современные тенденции использования белковых компонентов в мясных изделиях / Н. В. Судаков [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Минск : БелНИИНТИ , 1989 |
| Физические характеристики: |
41, [2] с. : табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия 65.59.31, Мясная промышленность
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||