Современные тенденции использования белковых компонентов в мясных изделиях / Н. В. Судаков [и др.]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | Минск : БелНИИНТИ , 1989 |
| Physical Description: |
41, [2] с. : табл. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Серия 65.59.31, Мясная промышленность
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 3 , available: 3 | Available Place a Hold | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||