Современные тенденции использования белковых компонентов в мясных изделиях / Н. В. Судаков [и др.]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | Минск : БелНИИНТИ , 1989 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
41, [2] с. : табл. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Серия 65.59.31, Мясная промышленность
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 3 , даступна: 3 | Даступна Замовіць | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||