Современные тенденции использования белковых компонентов в мясных изделиях / Н. В. Судаков [и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: Ба231583, 341382, БА233880,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : БелНИИНТИ , 1989
Физические характеристики: 41, [2] с. : табл. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Серия 65.59.31, Мясная промышленность
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br601718
005 20210302152920.0
010 # # $d 4 р. 50 к. 
100 # # $a 20040423d1989 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a la 
200 1 # $a Современные тенденции использования белковых компонентов в мясных изделиях  $f Н. В. Судаков [и др.] 
210 # # $a Минск  $c БелНИИНТИ  $d 1989 
215 # # $a 41, [2] с.  $c табл.  $d 20 см 
225 1 # $a Серия 65.59.31, Мясная промышленность  $e обзорная информация  $f Белорусский научно-исследовательский институт научно-технической информации и технико-экономических исследований Госплана БССР 
320 # # $a Библиография: с. 41―42 
345 # # $9 250 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19358  $a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2500756  $a БЕЛКОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13803  $a КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 637.523(048.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.59.31  $v 5  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-SEK-178577  $a Судаков  $b Н. В.  $g Николай Владимирович  $c кандидат биологических наук  $f род. 1933 
701 # 1 $3 BY-SEK-178578  $a Русакова  $b С. В.  $g Софья Васильевна  $f род. 1945 
701 # 1 $3 BY-SEK-178579  $a Мордас  $b З. Н.  $g Зоя Николаевна  $c мясо-молочная промышленность  $f род. 1950 
701 # 1 $3 BY-SEK-120349  $a Фиалковский  $b С. М.  $g Сергей Михайлович  $c кандидат ветеринарных наук  $f род. 1934 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20040423  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo