Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дьяченко, С. В. |
| Опубликовано: | Воронеж , 2003 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||