Оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений по специальности "Общественное питание" / В. Я. Груданов, И. Ю. Давидович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Груданов, В. Я. (1941— ) |
| Опубликовано: | Минск : Издательский центр БГУ , 2003 |
| Физические характеристики: |
346 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||