Совершенствование организации услуг в сфере ресторанного бизнеса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – сфера услуг; область исследования 15.103 – Совершенствование организации, управления в сфере услуг и эффективность его использования) / Лабаева Лариса Александровна