Разработка рациональной технологии использования соевой сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Лунев Александр Михайлович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лунев, А. М. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2002 |
| Физические характеристики: |
24 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||