Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Поверин Дмитрий Иванович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Поверин, Д. И. (1950—2017) |
| Опубликовано: | Москва , 2002 |
| Физические характеристики: |
58 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||