Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов винограда и энохимические исследования выработанной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.06 Технология производства алкогольных и безалкогольных напитков / Микаелян Микаел Норикович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Микаелян, М. Н. |
| Опубликовано: | Ереван , 2002 |
| Физические характеристики: |
21 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||