Совершенствование технологии полукопченых колбас из местного рыбного сырья: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.02 / Саакян Эмма Лендрушевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Саакян, Э. Л. |
| Опубликовано: | Ереван , 2002 |
| Физические характеристики: |
26 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||