相似書籍

• Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ташкевич Светлана Николаевна. - Мурманск, 2008. - 24 с.
  由: Ташкевич, С. Н.
  出版: (2008)
• Разработка технологии производства пресервов из каспийской кильки с использованием молочнокислых бактерий и соли различных месторождений: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04). - М., 1984. - 28 с.
  由: Баруа, П. К.
  出版: (1984)
• Разработка технологии получения и использования при производстве малосоленых пресервов консерванта на основе протаминов из молок рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых производств / Чернышева Наталья Леонидовна. - Калининград, 2002. - 22 с.
  由: Чернышева, Н. Л.
  出版: (2002)