Товароведение пищевых продуктов: сборник заданий для лабораторно-практических занятий: учебно-методическое пособие по профессии "Повар" / Л. Н. Метушевская
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Метушевская, Л. Н. |
| Published: | Минск : Ураджай , 2001 |
| Physical Description: |
85, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Учебники и учебные пособия для профессионально-технических училищ
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||