Словарь поваренный,приспешничий,кандиторский и дистиллаторский,содержащий по азбучному порядку подробное и верное наставление к приготовлению всякаго рода кушанья из французской,немецкой,голландской,испанской и англинской поварни;пирожнаго,дессертов,варений,салатов,вод,эссенций,ратафий,ликеров;двоению водок,и пр;также к учреждению стола с планами,подач,услуги и проч.и с присовокуплением в особливых параграфах полной мещанской поварни и новой;равным образом поварен австрийской,берлинской,богемской,саксонской и руской
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Левшин, Василий Алексеевич,1746-1826 |
| Опубликовано: | М. , 1795-1797 |
| Физические характеристики: |
Ч.1-6.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ архивных документов, старопечатных изданий и рукописей
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||