Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Алмат. технол. ун-т
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Рскелдиев, Б. А. |
| Veröffentlicht: | Кемерово , 2000 |
| Beschreibung: |
48 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||