Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Алмат. технол. ун-т
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Рскелдиев, Б. А. |
| Апублікавана: | Кемерово , 2000 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
48 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||