Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Алтайс. фил. Всерос. науч.-исслед. ин-т маслодел. и сыродел. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Майоров, А. А. (род. 1949) |
| Опубликовано: | Кемерово , 1999 |
| Физические характеристики: |
39 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||