Новая техника и технология производства обезвоженных пищевых продуктов из картофеля и овощей / Залецкий В. Н., Ковганко Р. Л., Залецкая Б. Г.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Залецкий, В. Н. |
| Опубликовано: | Минск : БелНИИНТИ , 1974 |
| Физические характеристики: |
54 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Пищевые и вкусовые продукты"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||