Исследование влияния условий технологической обработки и хранения на изменения в плодах цитрусовых культур: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.14 / С.-Петерб. технол. ин-т холодил. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Али, А. А. |
| Опубликовано: | СПб. , 1993 |
| Физические характеристики: |
15 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||