Комплексное аналитико-технологическое исследование производства и качества новых видов желированных пищевых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук: 02.00.02 / Всерос. заоч. ин-т пищ. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ибрагимова, Н. У. |
| Опубликовано: | М. , 1993 |
| Физические характеристики: |
27 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||