Разработка режимов микроволновой термообработки вареных колбас: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук: 05.18.04 / Семипалат. технол. ин-т мяс. и мол. пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Давыдова, С. Г. |
| Publié: | Семипалатинск , 1995 |
| Description matérielle: |
17 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||