Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / Н.К.Журавская, Б.Е.Гутник, Н.А.Журавская
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Publicado: | М. : Колос , 1999 |
| Descripción Física: |
174, [1] с., [4] л. цв. ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||