Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / Н.К.Журавская, Б.Е.Гутник, Н.А.Журавская
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | М. : Колос , 1999 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
174, [1] с., [4] л. цв. ил.
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||