|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br127001 |
| 005 |
20220404113333.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-7455-1056-0
$d Б.ц.
|
| 100 |
# |
# |
$a 19990707d1999 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Ферменты: их роль в технологии пищевых продуктов
$e Учеб. пособие для вузов по группе специальностей 270000 "Технология продовольств. продуктов"
$f Н.А.Жеребцов, О.С.Корнеева, Е.Д.Фараджева
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$c Изд-во Воронеж. ун-та
$d 1999
|
| 215 |
# |
# |
$a 115, [3] с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр. в конце кн.
|
| 345 |
# |
# |
$9 500 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35783
$a ФЕРМЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35784
$a ФЕРМЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46623
$a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286649
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 577.1:664(075.8)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 31.27.29
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 31.01.33
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-322094
$a Корнеева
$b О. С.
$g Ольга Сергеевна
$c доктор биологических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-247719
$a Фараджева
$b Е. Д.
$g Екатерина Дмитриевна
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-322095
$a Жеребцов
$b Н. А.
$g Николай Акимович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 19990707
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
