Технология сахарного производства: По направлению "Технология продуктов питания", специальности "Технология сахаристых продуктов"
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Сапронов, А. Р. |
| Выданне: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Апублікавана: | М. : Колос , 1998 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
494, [1] с.
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||