Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Чукло Алёна Олеговна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Чукло, А. О. |
| Апублікавана: | Ставрополь , 2024 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
23, [1] с., включая обложку : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||