Теория и практика технологии таргетированной биокаталитической конверсии полипептидных комплексов молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальности 4.3.3 Пищевые системы, 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Кручинин Александр Геннадьевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кручинин, А. Г. |
| Опубликовано: | Москва , 2024 |
| Физические характеристики: |
51 с., включая обложку : цв. ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||