|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001930514 |
| 005 |
20241006101933.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20240729d2024 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 4.3.3 Пищевые системы
$f Руськина Алена Александровна
$g [место защиты: Уральский государственный экономический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Екатеринбург
$d 2024
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
$c табл., цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 20―22 (22 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2880463
$a КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar30936
$a СОНОХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35175
$a УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar37713
$a Челябинская область (Россия)
$2 BY-auth
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar28572
$a Россия
$2 BY-auth
|
| 660 |
# |
# |
$a e-ru
|
| 686 |
# |
# |
$a 4.3.3.
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.39.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar14776478
$a Руськина
$b А. А.
$g Алена Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20240729
$g RCR
|
