Технология приготовления пищи: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальностям "Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании", "Производство продукции и организация общественного питания", "Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)" / С. И. Рагель
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рагель, С. И. |
| Опубликовано: | Минск : Центр учебной книги и средств обучения РИПО , 2023 |
| Физические характеристики: |
571 с., [16] л. цв. ил. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||