Технологии пищевых производств: учебное пособие для укрупненной группы бакалавриата и магистратуры "Промышленная экология и биотехнологии", а также для направления бакалавриата "Технологические машины и оборудование" / Т. И. Тупольских [и др.]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | Москва : КноРус , 2024 |
| Physical Description: |
168 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Бакалавриат и магистратура
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||