Комплексная биотехнологическая переработка гороховой муки с получением белковых концентратов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.5 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Куликов Денис Сергеевич
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Куликов, Д. С. |
| Published: | Москва , 2023 |
| Physical Description: |
24 с. : цв. ил., ил., табл.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||