Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Чукло Алена Олеговна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Чукло, А. О. |
| Publié: | Ставрополь , 2023 |
| Description matérielle: |
23, [1] с., включая обложку : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||