Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси :: Национальная Библиотека РБ

Натуральная ферментация: оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов: [перевод с английского] / Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки

Сохранено в:

Шифр документа:	1Н//872682(039), 1Н//872683(039), 1Н//916901(025),
Вид документа:	Книги
Автор:	Шоки, К. К.
Опубликовано:	Минск : Попурри , печ. 2022 (макет 2023)
Физические характеристики:	398, [1] с. : цв. ил. ; 22 см
Язык:	Русский
Предмет:	КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) СОЛЕНИЕ КВАШЕНИЕ МАРИНОВАНИЕ ОВОЩИ ФРУКТЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ

Другие авторы/ответственные:	Шоки, К. , Сивченко, Г. П. (род. 1983) , Кункель, Э.
ISBN:	978-985-15-5289-0
УДК:	641.4(083.12) 641.55(083.12)
ГРНТИ:	65.53.37 75.35
Примечания:	Перевод издания: Fermented vegetables: creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs in krauts, kimchis, brined pickles, chutneys, relishes & pastes / Kirsten K. Shokey, Christopher Shokey. Storey Publishing Библиография: с. 386―388 Предметный указатель: с. 391―399 16+ 2500 экз.

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2

Доступно Заказать

Информация об экземплярах

Шифр	Фонд	Место нахождения	Статус экземпляра	Читальный зал
1Н//872682(039)	ОФХ отдела книгохранения (039)	15:4:4:15	СВОБОДЕН	Рекомендованный ЧитЗал
1Н//872683(039)	ОФХ отдела книгохранения (039)	15:4:4:15	СВОБОДЕН	Рекомендованный ЧитЗал

ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента

Всего : 1 , доступно: 1

Доступно Без заказа

Информация об экземплярах

Шифр	Фонд	Место нахождения	Статус экземпляра	Читальный зал
1Н//916901(025)	ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента (025)	с01 614.43	СВОБОДЕН	БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА