Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: [сборник статей] / под общей редакцией Л. Я. Ауэрмана
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | Москва : Пищепромиздат , 1956 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
145, [2] с. : ил. ; 26 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Труды
вып. 4 |
1956, Вып.4: Технология и технико-химический контроль хлебопекарного...
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||