Технологические карты на полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, соусы для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности / ООО "Научно-информационный центр-БАК"
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | Минск : НИЦ-БАК , 2021 |
| Physical Description: |
465, [1] с. : цв. ил., табл. ; 24 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||