Технологические, физико-химические и биологические исследования мяса: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Publié: | Москва : ВНИИМП , 1970 |
| Description matérielle: |
187 с. : граф., ил., схемы, табл. ; 26 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Труды
вып. 23 |
| Sujets: |
1970, Вып.23: Технологические, физико-химические и биологические...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||