|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001729356 |
| 005 |
20220115111413.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20211105d2021 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научно-практические основы технологий напитков из облепихи крушиновидной Hippophae rhamnoides L. повышенной стабильности
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
$f Рожнов Евгений Дмитриевич
$g [Уральский государственный экономический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Екатеринбург
$d 2021
|
| 215 |
# |
# |
$a 45 с.
$c цв. ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 42—45 (38 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3137573
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2283090
$a ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2703579
$a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1772291
$a БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.35.43
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.91
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar6669105
$a Рожнов
$b Е. Д.
$g Евгений Дмитриевич
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20211105
$g RCR
|
