Научно-практические основы технологий напитков из облепихи крушиновидной Hippophae rhamnoides L. повышенной стабильности: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Рожнов Евгений Дмитриевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рожнов, Е. Д. |
| Опубликовано: | Екатеринбург , 2021 |
| Физические характеристики: |
45 с. : цв. ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||