Потребительские свойства сырья и пищевых продуктов: практикум по одноименной дисциплине для студентов специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / Н. П. Канунникова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Канунникова, Н. П. (род. 1946) |
| Опубликовано: | Гродно : ГрГУ , 2021 |
| Физические характеристики: |
34 с. : табл. ; 29 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||