
Потребительские свойства сырья и пищевых продуктов: практикум по одноименной дисциплине для студентов специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / Н. П. Канунникова
Enregistré dans:
Format: | |
---|---|
Auteur principal: | Канунникова, Н. П. (род. 1946) |
Publié: | Гродно : ГрГУ , 2021 |
Description matérielle: |
34 с. : табл. ; 29 см
|
Langue: | Русский |
Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Réserver | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|